Pero Verde Lungo
Pera ritrovata a Nave (Brescia)
Buona parte della nostra collezione di frutti antichi è stata riscoperta e rimessa in coltivazione da noi. L’assortimento non è in vendita, ma tutte le piante sono visitabili gratuitamente nel nostro Giardino Botanico Bresciano, che è stato riconosciuto dalla Regione Lombardia come luogo di interesse culturale.
- Descrizione
- GLOSSARIO
Descrizione
PESO / DIMENS. FRUTTO: 250-300 gr. – Grosso 8,5 cm x 10 cm – Picciolo 2,5 cm
COLORE: Buccia verde chiaro, polpa bianca
FORMA: /
SAPORE: Dolce, dura, succosa
EPOCA DI RACCOLTA: Prima quindicina di ottobre
SERBEVOLEZZA: 3 – 4 mesi o più
RESISTENZA MALATTIE: Buona
ALTRO: Uguale al Pero Cascina Margherita, e uguale al Pero S. Germano D’Inverno
Parole frequenti nella descrizione dei frutti:
- Allappare: allegare (i denti, la lingua, il palato); si dice di frutti acerbi o non completamente maturi.
- Ammezzire (fare il "pulcino"): il "pulcino" è la parte interna del frutto che assume un colore giallo scuro, diventa molto tenera e comincia a marcire.
- Fiorone: fico primaticcio che matura all'inizio dell'estate; solitamente più grande e più dolce dei fichi della fruttificazione vera e propria.
- Lenticelle: piccole "lentiggini" che si trovano specialmente sulla buccia delle mele.
- Portainnesto: pianta su cui si effettua l'innesto di una specifica varietà; a seconda del portainnesto cambiano le caratteristiche della pianta.
- Serbevolezza: tempo per cui il frutto si mantiene buono dopo essere stato colto.
- Spicco: che si stacca facilmente dal nocciolo.