Descrizione

PESO / DIMENS. FRUTTO:   Bacche molto piccole a grappolini

COLORE:   Bacche bianche-trasparenti traslucide

FORMA:   Bacche sferiche, grappolini spargoli

SAPORE:   Polpa dolce-acidula caratteristica, acquosa con numerosi semi piccolissimi

EPOCA DI RACCOLTA:   Tra agosto e settembre

SERBEVOLEZZA:   2 – 3 giorni; sono i più dolci ed eleganti ma sono poco serbevoli quindi raramente si trovano in commercio

RESISTENZA MALATTIE:   Eccellente

ALTRO:   Fiori di solito autofertili, teme il troppo ristagno idrico. Desidera clima fresco e umido, boschivo. Gli arbusti di solito arrivano all’altezza di 2 metri. Terra qualsiasi

• Allappare: allegare (i denti, la lingua, il palato); si dice di frutti acerbi o non completamente maturi.
• Ammezzire (fare il "pulcino"): il "pulcino" è la parte interna del frutto che assume un colore giallo scuro, diventa molto tenera e comincia a marcire.
• Fiorone: fico primaticcio che matura all'inizio dell'estate; solitamente più grande e più dolce dei fichi della fruttificazione vera e propria.
• Lenticelle: piccole "lentiggini" che si trovano specialmente sulla buccia delle mele.
• Portainnesto: pianta su cui si effettua l'innesto di una specifica varietà; a seconda del portainnesto cambiano le caratteristiche della pianta.
• Serbevolezza: tempo per cui il frutto si mantiene buono dopo essere stato colto.
• Spicco: che si stacca facilmente dal nocciolo.