Prugna Amola Rizzonelli (Regina Claudia)
Prugna ritrovata a Bedizzole (Brescia)
Buona parte della nostra collezione di frutti antichi è stata riscoperta e rimessa in coltivazione da noi. L’assortimento non è in vendita, ma tutte le piante sono visitabili gratuitamente nel nostro Giardino Botanico Bresciano, che è stato riconosciuto dalla Regione Lombardia come luogo di interesse culturale.
- Descrizione
- GLOSSARIO
Descrizione
PESO / DIMENS. FRUTTO: 80 gr. – Media – 5 cm x 5,2 cm – Picciolo 1,5 cm
COLORE: Buccia giallo-dorata, polpa gialla pastosa (da acerba è verde)
FORMA: Rotonda
SAPORE: Tenera, molto dolce, soda, succosa
EPOCA DI RACCOLTA: Fine luglio – prima decade di agosto
SERBEVOLEZZA: 15 giorni
RESISTENZA MALATTIE: Eccellente
ALTRO: Identica alla Prugna Gialla Romano. Pianta originale piantata circa nel 1920, ora morta ma con figlie e nipoti. Si consuma cruda o in conserva.
- Allappare: allegare (i denti, la lingua, il palato); si dice di frutti acerbi o non completamente maturi.
- Ammezzire (fare il "pulcino"): il "pulcino" è la parte interna del frutto che assume un colore giallo scuro, diventa molto tenera e comincia a marcire.
- Fiorone: fico primaticcio che matura all'inizio dell'estate; solitamente più grande e più dolce dei fichi della fruttificazione vera e propria.
- Lenticelle: piccole "lentiggini" che si trovano specialmente sulla buccia delle mele.
- Portainnesto: pianta su cui si effettua l'innesto di una specifica varietà; a seconda del portainnesto cambiano le caratteristiche della pianta.
- Serbevolezza: tempo per cui il frutto si mantiene buono dopo essere stato colto.
- Spicco: che si stacca facilmente dal nocciolo.
