Mirtillo Americano (o Mirtillo Gigante Americano)
Varietà commerciale
Buona parte della nostra collezione di frutti antichi è stata riscoperta e rimessa in coltivazione da noi. L’assortimento non è in vendita, ma tutte le piante sono visitabili gratuitamente nel nostro Giardino Botanico Bresciano, che è stato riconosciuto dalla Regione Lombardia come luogo di interesse culturale.
- Descrizione
- GLOSSARIO
Descrizione
PESO / DIMENS. FRUTTO: 3 cm – Grosso
COLORE: Blu ricoperto di PRUINA (= la pruina è una polvere bianca che si trova sulla buccia di molti frutti, protegge dagli ultravioletti ed impedisce l’eccessiva disidratazione)
FORMA: /
SAPORE: Dolce
EPOCA DI RACCOLTA: Durante il periodo estivo, precoce o tardiva a seconda della varietà (principalmente Luglio e Agosto)
SERBEVOLEZZA: 1 settimana
RESISTENZA MALATTIE: Eccellente
ALTRO: Predilige zone boschive, umide, da sottobosco; arbusto alto massimo 2-3 metri. Vogliono mezzo sole, Vogliono un terreno acido e ben drenato. Se il terreno non è abbastanza acido aggiungere torba acida o aghi di pino o foglie di faggio ben decomposte. Sono autoimpollinanti ma per aumentare la fruttificazione è consigliabile mettere vicine due o più piante. Mai usare lo stallatico.
- Allappare: allegare (i denti, la lingua, il palato); si dice di frutti acerbi o non completamente maturi.
- Ammezzire (fare il "pulcino"): il "pulcino" è la parte interna del frutto che assume un colore giallo scuro, diventa molto tenera e comincia a marcire.
- Fiorone: fico primaticcio che matura all'inizio dell'estate; solitamente più grande e più dolce dei fichi della fruttificazione vera e propria.
- Lenticelle: piccole "lentiggini" che si trovano specialmente sulla buccia delle mele.
- Portainnesto: pianta su cui si effettua l'innesto di una specifica varietà; a seconda del portainnesto cambiano le caratteristiche della pianta.
- Serbevolezza: tempo per cui il frutto si mantiene buono dopo essere stato colto.
- Spicco: che si stacca facilmente dal nocciolo.